Ингредиенты:

1) 3-4 средних размеров баклажанов
2) 2 свежих помидора
3) 2 луковицы

Приготовление:
Баклажаны целиком запечь в духовки до размягчения.
Достать, подождать пока остынуть, очистить от кожуры.
Помидоры обдать кипятком, снять кожуру и порезать на дольки.
Лук почистить, порезать на кубики.
Все вместе порубить ножом на разделочной доске, постепенно перемешивая (только не измельчать в мясорубке или в блендере).
Поместить массу в мисочку, приправить подсолнечным маслом, щедро посолить.

Употреблять: в качестве гарнира или намазывая на хлеб.

Приятного аппетита!

  • Комментарии
Загрузка комментариев...